4月は週末ごとに天候不良。
中々、サーフに出撃できません。

そんなわけで、4/25（日）、こそっと鹿島港に出撃いたしました。
そしてそして、その釣果がコ・チ・ラ (^_^)v

よう釣れた。(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

6～7cmサイズが中心ですが、その数、約一束。
10時過ぎから約3時間での釣果です。

帰宅後、塩をまぶしてから、よく水洗い。
水気をふき取り、そのまま素揚げいたします。

みりんを水と酒で薄め、砂糖を少々。
気持ち甘めの、薄味の出し汁を作ります。

底深のフライパンに出し汁を入れ沸騰させます。
その中へ素揚げしたお魚さんをド～ン！

後は弱火で、汁がなくなるまでコトコト煮詰めれば出来上がり。
ビールにも日本酒にも合いますよん。
お試しあれ。

ちなみに稚鮎さん、小サバ交じりですが、もう少しいけそうですよ。
釣り公園など、釣禁以外のポイントを調べて出撃してください。
ごみも必ず持ち帰ってね。

さてさてわたくしめスー、GWよりサーフ一筋。
今年も頑張るぞー！　オー!!